5月7日，知名餐饮企业海底捞发布通知，透露其股东SP NP Ltd.及LHY NP Ltd.计划以每股市价33.2港元出售4700万股，占公司现有股本的0.89%。尽管如此，配售后，海底捞的控股股东仍为张勇、ZY NP Ltd.、舒萍、SP NP Ltd.及NP United Holding Ltd.，其中张勇和舒萍合共持有约57.23%的股份，NP United Holding Ltd.持有约34.00%。
据海底捞年报揭示，本次股票出售的主体SP NP Ltd.和LHY NP Ltd.均为在英属维京群岛注册的公司。SP NP Ltd.的全部股权由海底捞创始人张勇的妻子舒萍的家族信托Rose Trust掌控，而LHY NP Ltd.的全部股权则归海底捞副董事长施永宏和李海燕夫妇所有。
官方解释创始团队减持股份是出于个人在公益事业的资金规划。据海底捞负责人透露，今年1月21日，张勇承诺向家乡简阳捐赠一亿元人民币，用于改善医疗卫生和农业产业化，预计该款项将在下半年到位。此外，他还正筹备其他公益活动。
有分析指出，海底捞宣布的接班人选拔计划带有一定的营销意图，旨在吸引资本市场的眼球。2020年，由于新冠疫情的影响，海底捞的股价曾下跌超过10%。这个接班人计划理论上为所有服务员至店长提供了成为万亿级餐饮巨头新领导的机会，既激励了员工，也对资本市场产生了积极影响。
作为湖畔大学第一期学员，张勇的接班人计划与马云的接班人策略有相似之处，通过长达十年的选拔，重新激发海底捞团队的热情，以应对门店业绩和净利润下滑的挑战。这样的机会足以改变个体和团队的命运。
显然，仅依赖火锅业务实现以往的快速增长已变得颇具挑战。因此，海底捞正积极探索多元化发展。
最近，海底捞旗下的快餐品牌“十八汆”引起了热议。其实该品牌自去年10月就开始运营，曾因其9.9元的炸酱面和番茄鸡蛋打卤面受到媒体关注。在大众点评上，其平均消费仅19.9元。
近年来，中国速食食品市场持续扩张，2019年市场规模达到4500亿元，预计2020年将达到4812亿元。疫情期间，市场增长加速，数据显示，2020年1月20日至2月2日期间，自热方便食品销量排名第二，自热米饭销售额同比增长257.09%。颐海国际销售的“海底捞”品牌在这个领域处于领先地位。相比许多仍在探讨餐饮新零售的餐饮品牌，颐海国际已先行一步，并取得了显著成果。
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