在铜锣湾，陈浩南是无可争议的头号人物
而在重庆解放碑，洞子老火锅则是当地火锅界的翘楚！
每个重庆人的记忆深处
都有一家让人回味无穷的火锅店
对我而言，解放碑洞子老火锅
就如同我心中的皎洁月光
解放碑洞子老火锅
以其纯正的重庆老火锅风味
地道的火锅底料
每一道菜品都精雕细琢
望着锅中红油滚滚，香气扑鼻
瞬间领悟到重庆火锅文化的深远魅力
其火锅底料出自烹饪大师之手
历经20余年精心研发
采用真材实料慢熬3-5小时
麻辣鲜香，滋味无穷
锅底色泽醇厚，辣而不燥
满眼的辣椒与花椒，令人满足感爆棚
它家的锅底以香取胜，越煮越醇香
当你的味蕾被锅底完全唤醒
便是那“镇店三宝”闪亮登场的时刻
究竟是哪三宝呢?
“毛肚、鸭肠、麻辣牛肉”
解放碑洞子老火锅的毛肚非比寻常
选用水牛的第三个胃
每日新鲜到货
从处理到上桌不超过24小时
每片毛肚吸足水分
毛肚刺根根分明，弹性十足
看着就让人垂涎欲滴
来解放碑洞子老火锅
如果错过鸭肠
你将错失不少美味的乐趣
精选的鹅肠
使得这里的鸭肠宽厚肥美
8秒烫煮后的鸭肠微卷
入口即化的口感
让火锅爱好者无不赞叹其滑嫩、鲜美、有嚼劲
让我们以热烈的掌声欢迎
最后一位“镇店之宝”
麻辣牛肉
鲜嫩的牛肉搭配浓郁的辣椒
构成了一道“人间美味”的佳肴
我沉醉于这麻辣牛肉的火锅世界
竟然忘记了再点一份！
对现在的食客而言
火锅的味道至关重要
只有好味道才能留住食客的心
我对火锅的口味挑剔至极
解放碑洞子老火锅果然担得起重庆火锅的领袖地位
足以让我成为它的忠实粉丝
餐饮品牌：http://www.adjm.cn/jingpin_canyin/
