重庆小天鹅火锅：34年传承的经典与创新

成立于1982年的重庆小天鹅火锅，由廖长光先生与何永智女士夫妇共同创立，秉持着“把特色美食与健康快乐带给世界”的愿景。历经34载，截至2015年底，小天鹅火锅已在全国拥有近三百家直营店和加盟分店，广泛入驻购物中心、百货商场和各类商业区，成为中国最具创新力的餐饮品牌之一。以其“重庆、麻辣、健康”为标识，以及“经典、正宗、快乐”的内核，淋漓尽致地展示了重庆火锅的独特魅力，深受消费者喜爱。

品牌优势

• 悠久历史：始于1982年的创业历程，丰富的行业经验使得小天鹅火锅的开店成功率显著提升。
• 先进模式：融合传统与现代，将经典重庆味与购物中心、社区及繁华商圈完美对接，提供多样化的用餐体验。
• 专业团队：由店址评估、工程、运营、区域经理等专业部门协同运作，确保筹备过程高效进行。
• 合作共赢：坚持友好合作，积极面对并解决问题，共创成功。

品牌特色

1. 开创先河：率先引进抽油烟机，改善火锅环境。
2. 创新服务：引入自助餐概念，让顾客自由选择，享受无忧就餐。
3. 独特设计：独创鸳鸯火锅，满足不同口味需求。
4. 民族文化：融合民族特色建筑元素，打造别致餐厅氛围。
5. 娱乐用餐：引入歌舞表演，增添用餐乐趣。
6. 专利成果：子母锅设计，红汤与清汤并存，荣获国家专利。