“生活始于美食”，伴随着生活质量的提升，大众对美食的追求持续升级，餐饮业作为热门领域，热度始终不减，深受投资者和特许经营者的追捧。但近来，餐饮行业的食品安全卫生问题频繁曝光，如环境卫生恶劣、使用过期食材、甚至涉及地沟油等问题，给曾经繁荣的餐饮业带来了前所未有的冲击。然而，也有一些坚守原则的品牌经受住了考验，比如李二鲜鱼火锅，成为了行业的典范。
李二鲜鱼火锅建立了自己的湖北丹江李二生态鱼养殖基地，依赖鲜活水源。它淘汰了库区网箱，让鱼在自然环境中自由生长，确保了生态活鱼的新鲜。从最初只有四张桌子的小餐馆发展成为全国连锁品牌，李二鲜鱼火锅的成功归功于其独特的口味和市场定位——提供汉水活鱼即点即食的服务。据透露，李二鲜鱼火锅的魅力不仅在于口感，更在于其经营理念——始终坚持“初心”。
在严格管理品牌门店的同时，李二鲜鱼火锅对加盟商也有着严谨的标准和扶持政策。它要求加盟商以诚信待人，以商家的责任心换取消费者的信任。为了支持加盟商，李二鲜鱼火锅的中央食品工厂在前几年甚至愿意承受亏损，只为减轻加盟商在调料包方面的经济压力。创始人李声平表示：“加盟商的成功才是真的成功，看到他们能把店铺做得红火，是我最大的幸福。”这种理念使得李二鲜鱼火锅赢得了更多加盟商和投资者的喜爱，即使品牌规模不断扩大，仍能保持产品原有的风味，这实属难得。
快餐品牌：http://www.adjm.cn/jingpin_canyin_kuaican
