2020年，被称作餐饮行业的“直播元年”。不同于以往依赖主播带货或网红合作，众多餐饮企业的创始人和CEO亲自上阵，成为直播间的主角，宣传自家品牌。
必胜客作为西式休闲餐饮的代表，主打营造“休闲氛围”，注重社交体验，主要业务为堂食，因此在疫情冲击下遭遇挑战。
面对这场突如其来的“黑天鹅”事件，必胜客迅速响应。一方面，它承担起社会责任，推出公益送餐服务，参与全国的“无人值守爱心站”项目；另一方面，它快速调整门店运营策略，实行无接触配送、企业送餐和尊享会员卡延期等措施。
必胜客将此活动视为展示其“招牌特色”的平台，每月更新优惠产品，主要推广独家新品和潜力商品，如榴莲桃桃比萨、牛排和小龙虾等。活动覆盖全国，每周至少举办一次。
当前，聚餐的信心尚未完全恢复，个人用餐需求凸显。在堂食方面，“尖三”近期大力推广适合单人享用的意面和饭类菜品，深受消费者喜爱。疫情期间，很多品牌推出半成品和生鲜配送服务。初期，主要是为了帮助消费者解决购买生鲜的难题，如眉州东坡菜篮子、蜀海等；后期，则侧重于提供高品质的“家庭美食”，如必胜客的“生鲜外送”服务。
2月底，为了满足“在家享用大餐”的需求，必胜客推出了生鲜外送及外带服务，首先在4个城市试点，主打高价值感的“牛排”等产品，共推出11款SKU。
作为餐饮产业链的终端，能够涉足“生鲜”和“半成品”市场的品牌，通常已经在供应链上游建立了竞争优势。必胜客的背后，是拥有强大供应链和严格食品安全体系的百胜中国。
这次疫情让很多餐饮企业意识到“零售化”的重要性。无论是“生鲜”、“半成品”还是“速食品”，都将成为未来几年大型餐饮企业竞争的关键领域，而供应链的优劣将是决定胜负的关键因素。
2020年，必胜客迎来了它的三十周年。今年3月，百胜中国荣登《快公司Fast Company》“2020年全球最具创新力公司”年度榜单，并被评为“中国十大最具创新力的公司”。
三十年，看似短暂，实则漫长。对于80、90后来说，必胜客不仅仅是一家餐厅，更是一种情感纽带，承载着个人的成长记忆和时代印记。在这三十年中，必胜客一次次站在时代的交叉口，选择正确的道路一次并不难，但连续三十年做出正确选择却殊为不易。
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