官人桥过桥米线：云南风情与经典味道
官人桥过桥米线，作为成都官人桥餐饮有限公司的闪耀品牌，源自云南蒙自这片充满魅力的土地。这里的绮丽风光和独特民俗，如丽江古城的古韵、大理古城的神秘、苍山洱海的传说以及富有风情的民族舞蹈，共同塑造了人们心中的云南风情画。
制作工艺上，"官人桥"米线沿袭了云南传统过桥米线的精髓。精选优质大米，经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压和精心煮制，米线细白柔韧，滋味醇厚。官人桥秉持自然健康的宗旨，将正宗的云南味道带入大众生活中。
一段凄美传说
- 在云南蒙自，曾有一位勤奋的书生，为求功名给爱人更美好的生活，在湖心岛筑屋苦读。妻子每日绕行送饭，饭菜常凉，书生身体渐衰。为缩短距离，她修桥送食，以鸡汤、生肉、蔬菜和米线为食，激励丈夫。不幸的是，桥未修成，妻子因劳累离世，书生终得功名，却痛失所爱。
- 为了纪念亡妻，他坚持每日享用那道米线，这独特的烹饪方式因此流传下来，成为了云南地方美食的代表。品尝之余，人们不禁为这段深情的故事感动。
