楷小翼阿润

我们品牌创始人杨总，他一直是做餐饮的在东北开大型海鲜火锅店的，股东是做物流及食材供应链的（2015年成立楷翼国际物流上海有限公司）因为发展需要才在21年7月在上海注册了公司（楷小翼上海品牌管理有限公司－青浦区华隆路1777号E通世界华新园B座601),今年又在成都（锦江区IFS国际金融中心B座1901)楷小翼成都品牌管理有限分公司，还有深圳分公司；创始人在20年去香港及广东一代考察市场，整个餐饮行业都没有打边炉这种模式，市场空白稀缺非常有特色，就把打边炉引进内地在北上广深先开了直营店验证市场之后，又分别在郑州西安合肥重庆成都武汉苏州浙江十多个城市都开了直营店，之前是一直没有开放加盟的我们都在做直营打磨盈利模式，消费群体的接受度回购率都满足了之后才在2022年开放加盟的。

主要品牌优势：

1、门店运营能力强：拥有16家直营店，20多家加盟店，全部盈利，0倒闭率

2、公司实力雄厚：成都公司在锦江区IFS办公室，上海公司也是占地1000多平方，广州公司也是在筹备中，全国在四川成都，江苏泰昌，浙江嘉兴都有工厂

3、公司团结建制完善，所有部门都是完善的，后续提供的服务直接可以是整店输出，为加盟商创业开店保驾护航

简介说明：

我们这个打边炉是一个新型的火锅赛道，属于是火锅的一种，目前在整个餐饮市场上还是一片蓝海，热度很高，我们品牌是由最早的广式打边炉演变而来的，我们是保留了传统的这种打边炉的就餐形式，然后在整个门店的风格和产品上做全面的升级，首先我在产品采用的是阿根廷进口的牛肉来做的牛腩煲，和牛杂煲，除了牛肉系列的，还有搭配有我们的各式的秘制蘸料，还有各式的小吃，凉菜，热菜，卤味这些都有，产品不仅营养健康，而且是覆盖了所有的就餐人群，不管是什么群体和年龄段都是可以接受的，在产品技术上我们也全部实现了工厂半成品化，后续加盟商在产品制作就跟泡面一样简单，然后我们品牌在整个装修风格上是采用的市井风格，所谓的市井风格就是指的80年代的那种复古的感觉，这种风格有很多好处，首先装修成本低，基本都是采用软装，而这种软装是可以拆下来拿走的，而是市井风格也很符合当下人的价值观，因为一代人有一代人的价值观，每一代都有每一代的潮流，而市井风格就是当代年轻人认可的潮流，还有一点就是情怀，7.80后消费者能回忆过往，又能让90后00后去对以前生活的一种回味，这个就是一种文化。目前我们门店一般的面积都是在150-200平方米左右，目前40多家店，平均营业额都是在2-4万，2年以来目前所有门店0倒闭率，很多门店基本是天天排队，目前我们分别在上海和成都都设立了公司不算门店的员工仅仅是公司的同事都已经100多人了，同时为了保障加盟商的用料需求我们在四川成都，浙江嘉兴，还有江苏太仓也都建了工厂，所以如今2023年疫情全面结束，整个餐饮市场的回暖，所以公司计划今年在全国挑选100个合作伙伴，一起来加入我们品牌。所以大致就是这个情况。

运营支持

1、门店位置评估

2、设计装修指导

3、证件协助办理

4、提供门店设备采购清单

5、提供门店原材料渠道

6、培训所有产品制作技术和门店运营管理方式

7、试营业和正式开业的营销方案

8、开业带店指导

9、免费新品更新

10、不定期督导团队巡店

11、不定期活动策划