BLFA精酿啤酒展览会已逐渐从边缘走向主流，引领啤酒行业迈入“黄金时代”。近期，啤酒产业显示出强劲的增长势头，各大上市啤酒企业的业绩报告令人瞩目。这一持续繁荣的背后，既得益于品牌的高端化进程，也受益于品牌对年轻市场的吸引力提升。
据历史记载，精酿啤酒起源于欧美，于上世纪末登陆中国市场。2007年至2008年间，国内涌现出第一批精酿品牌，尽管口碑良好，但市场反响并不热烈。2013年后，全球各地的精酿啤酒涌入中国，同时本土精酿品牌也开始崭露头角，凭借其独特的口感深受年轻消费者的喜爱。
中国酒业协会发布的《工坊啤酒及其生产规范》团体标准，将精酿啤酒定义为“小型啤酒生产线产出，酿造过程中不添加影响风味的物质，具有鲜明特色的啤酒”。依据此定义，精酿啤酒在原料、发酵工艺、产量和风味上与工业啤酒有着显著区别。其差异化的酿造、小规模生产以及个性化的风味，成为了吸引年轻消费者的焦点。
此外，精酿啤酒在品牌表达上的创新也十分突出，能够满足消费者的社交需求、个性化表达，以及在社交媒体上的视觉呈现和情感价值，因此易于跨越传统市场界限。资本对精酿啤酒的青睐，主要源于市场的热度。业内专家指出，中国啤酒市场已步入中成熟阶段，消费者对中高端产品的需求日益增加，精酿啤酒作为中高端啤酒的代表，正顺应这一趋势崛起，释放出巨大的潜力。
如今，一线和二线城市的酒吧、餐厅等餐饮场所，以及零售渠道，精酿啤酒的品牌日益丰富。百威、青岛、重庆、燕京等国内外知名啤酒厂也在积极布局。这使得国内精酿啤酒市场进入了激烈的竞争格局。在市场扩张的过程中，进口品牌、独立厂牌和中国大型啤酒厂成为了三大主要竞争力量。
作为全球啤酒生产和消费大国，随着中国经济的提升和消费者品味的升级，精酿啤酒市场在中国迅速发展。据官方预测，到2028年，全球精酿啤酒市场规模可能达到8446.04亿元，年复合增长率预计为11.5%。这个充满潜力的市场和巨大的发展机遇将催生更多品牌，并推动它们发展壮大。
BLFA 2024亚洲食品展览会暨精酿啤酒展览会是FLCEAsia亚洲食品展览会的专业分支，展会重点关注酿酒原料、加工技术和终端消费平台，并与广交会同期举行。上届展会吸引了来自20多个国家的6.3万名专业观众，展示了近万款新品。同期还将举办多场专业论坛、啤酒文化节、买家对接会、品鉴会、技术研讨会和新品发布会，为行业持续发展注入新的活力和机遇。
参展范围：
精酿啤酒原料：麦芽、果浆、酒花制品、酵母、啤酒添加剂、风味剂、稳定剂；
生产技术与设备：原料储存设备、原料处理设备、水处理设备、麦汁制作设备、糖化发酵设备、过滤分离设备、灌装设备、封口、贴标设备、酒储配设备、包装材料和容器制品、辅助生产设备、控制系统、分析/清洗/处理设备、蒸馏设备、橡木桶、阀门/泵配件、家庭酿酒设备；
国内外精酿啤酒品牌：精酿啤酒品牌制造商；
蒸馏酒（白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒）；
低酒精饮品；
啤酒配套设备：售酒及配套设备、分发设备、冷链物流及仓储系统、酒店内供酒系统等。
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广州奥莎德展览服务有限公司
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