1970年间，冻酸奶在美国东北部诞生，堪称全球最早的冻酸奶品种，最初被称为“Frogurt”，随后风靡整个欧洲大陆。其中，最原汁原味的美式冻酸奶源于威斯康星州，这个被誉为“乳牛之州”的地方。历经世世代代的传承，这种冻酸奶工艺在一位革新者的新教徒手中得到改进，其制作技术由此代代相传。
Micat（薄荷猫）美式冻酸奶隶属于北京优格岛国际餐饮管理有限公司，该公司汇集了多家知名基金公司的投资，是一家集产品研发、品牌策划推广、连锁运营、原料进出口及设备贸易为一体的综合性餐饮企业。Micat坚守来自威斯康星州的传统工艺精神，将经典制作方法带入中国，并加以创新改良。
生活中的爱与梦想是我们不能忽视的。Micat创始团队的故事就源于此。我们为所爱的人提供食物，无论是迎接人生中的重要伴侣，还是新生命的到来，我们的热情始终如一。每一口Micat美式冻酸奶都承载着我们的深情厚意。
我们深信，享用健康美味的食物是每个人的正当权益，每个食品生产商都有义务提供更好的选择。我们对Micat引以为豪，正是因为这份深深的热爱和对梦想的不懈追求。
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